{"product_id":"katsuo-aged-rishiri-root-kelp-premium-kombu-for-dashi","title":"Katsuo Aged Rishiri Premium Kombu pour Dashi","description":"\u003cp data-start=\"108\" data-end=\"487\"\u003eDécouvrez le riche umami et les bienfaits nutritionnels de \u003cstrong data-start=\"162\" data-end=\"184\"\u003eKombu à la racine de Rishiri\u003c\/strong\u003e, récolté dans les eaux cristallines d'Hokkaido, au Japon. Ce kombu de première qualité est la partie racine, connue pour sa \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"360\"\u003econcentration élevée de nutriments et saveur umami profonde\u003c\/strong\u003e. Vieilli pendant un an, il développe un goût et un arôme améliorés, ce qui en fait un \u003cstrong data-start=\"434\" data-end=\"458\"\u003eingrédient polyvalent\u003c\/strong\u003e pour divers plats japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"489\" data-end=\"513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"513\"\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"514\" data-end=\"985\"\u003e\n\u003cli data-start=\"514\" data-end=\"621\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"516\" data-end=\"531\"\u003eBouillon Dashi\u003c\/strong\u003e – Idéal pour préparer un bouillon japonais riche et savoureux pour la soupe miso, les fondues et les ragoûts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"622\" data-end=\"738\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"639\"\u003eEau de Kombu\u003c\/strong\u003e – Il suffit de laisser tremper toute la nuit pour créer une eau infusée de kombu riche en nutriments et bénéfique pour la santé au quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"739\" data-end=\"855\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"771\"\u003eTsukudani (Kombu mijoté)\u003c\/strong\u003e – Parfait pour créer un délicieux plat d’accompagnement avec une texture moelleuse et un umami profond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"856\" data-end=\"985\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"879\"\u003eCuisine polyvalente\u003c\/strong\u003e – Ajoute de la profondeur à n’importe quel plat japonais, ce qui en fait un incontournable aussi bien pour les cuisines familiales que pour les chefs professionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e500 grammes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProfitez \u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1874\"\u003el'umami profond et l'arôme riche\u003c\/strong\u003e de haute qualité \u003cstrong data-start=\"1891\" data-end=\"1913\"\u003eKombu à la racine de Rishiri\u003c\/strong\u003e, un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise !\u003c\/p\u003e","brand":"Fukushima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45098174939294,"sku":"OMB0DNMNQJNR","price":50.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/5973\/9294\/files\/Kelp2-Photoroom.jpg?v=1740425338","url":"https:\/\/omakase-tokyo.com\/fr\/products\/katsuo-aged-rishiri-premium-kombu-pour-dashi","provider":"Omakase Tokyo","version":"1.0","type":"link"}