{"product_id":"adachi-rice-koji-multi-purpose-dried-malted-rice-800g","title":"足立米曲多用途干曲米 800g","description":"\u003cp\u003e足立啤酒厂的干米曲是一种多功能发酵产品，非常适合制作各种传统的日本食品和饮料。有了这款多功能干米曲，您就可以在自己家里轻松制作美味的甘酒——一种传统的日本甜米饮料！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e主要特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100%国产原料\u003c\/strong\u003e：这款米曲采用日本兵库县种植的非糯米制成，不含任何添加剂和防腐剂，确保了纯净正宗的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途广泛\u003c\/strong\u003e：除了甘酒之外，这种米曲还非常适合调味咸味菜肴、制作传统日本甜点以及制作其他类型的曲，例如盐曲和酱油曲。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e使用提示：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e存储\u003c\/strong\u003e：由于其干燥形式，足立米曲可以在室温下保存。为了保持其质量，请将其存放在阴凉、黑暗的地方，远离高温和潮湿。夏季或潮湿条件下，应冷藏并使用密闭容器，防止吸潮。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e制作盐曲\u003c\/strong\u003e：制作盐曲时，应将盐浓度保持在至少 11-12%，以防止腐败，但建议使用 13% 以获得最佳保存效果。使用易于混合且有盖的容器。玻璃容器是防止气味转移的理想选择。发酵过程中，稍微松开盖子，让气体逸出。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e混合\u003c\/strong\u003e：每天搅拌盐曲，防止表面污染并确保发酵均匀。这有助于充分混合曲并减少与空气的接触，促进一致的发酵。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e理想的发酵环境\u003c\/strong\u003e：将酒曲存放在远离阳光直射和极端温度的地方。室温一般比较合适，除非超过60℃。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e问答：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e我应该如何储存米曲？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e将其存放在密闭容器内阴凉干燥处，防止吸潮。在炎热或潮湿的天气下，建议冷藏。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e我可以调整盐曲中的盐含量吗？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可以，但要确保盐浓度保持在 11-13% 之间，以防止腐败。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e盐曲应该使用什么样的容器？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e使用易于搅拌且有盖子的容器，最好由玻璃制成，以防止气味转移。发酵过程中将盖子稍微松开，以便气体逸出。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e发酵时需要搅拌盐曲吗？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e是的，每天搅拌一次，以确保发酵均匀并减少表面细菌生长。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e盐曲发酵的最佳环境是什么？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e在远离阳光直射和极端温度的地方发酵。室温通常就足够了。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Adachi Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44173926203550,"sku":"ADCHKOJIDMAL800","price":34.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/5973\/9294\/files\/adachi-koji.jpg?v=1722358996","url":"https:\/\/omakase-tokyo.com\/zh\/products\/%e8%b6%b3%e7%ab%8b%e7%b1%b3%e6%9b%b2%e5%a4%9a%e7%94%a8%e9%80%94%e5%b9%b2%e6%9b%b2%e7%b1%b3-800g","provider":"Omakase Tokyo","version":"1.0","type":"link"}