{"product_id":"kojiya-honten-dried-barley-koji","title":"麴屋总店 干大麦麴","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKojiya Honten 干大麦曲（九州大麦曲），12.3 盎司（350 克）- 片状\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品牌：\u003c\/strong\u003e 糀屋本店 (Kojiya Honten)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e净重：\u003c\/strong\u003e 350 克（12.3 盎司）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e包装重量：\u003c\/strong\u003e 大约。 360克\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原产地地区：\u003c\/strong\u003e 日本九州\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e保质期：\u003c\/strong\u003e 自生产日期起 1 年\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e项目形式：\u003c\/strong\u003e 片状\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e产品描述：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e的 \u003cstrong\u003e麴屋总店 干大麦麴\u003c\/strong\u003e 采用来自九州的大麦，经过麦芽霉菌的精心培育，生产出高品质的干麦芽片。尽管干燥，但由于加工过程中严格的温度和质量控制，它保留了与原麦芽相当的强大酶力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一袋 350 克可用 150 毫升 50°C 温水复水，产生约 500 克（17.6 盎司）麦芽，适合制作麦芽盐、麦芽味噌、海洋味噌、酱油麦芽和其他传统发酵食品。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e主要特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e采用九州大麦和麦芽模具制成\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e尽管是干燥形式，但酶活性较高\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e多功能用于制作麦芽盐、味噌、酱油麦芽等\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e保质期长达 1 年\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e易于再水合并用于发酵\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e成分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e大麦（九州产）、麴菌\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e这个 \u003cstrong\u003e麴屋总店 干大麦麴\u003c\/strong\u003e 为日本传统发酵提供了一种方便、优质的麦芽选择，保留了酶活性并具有出色的风味潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Kojiya Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45532167602334,"sku":"AKB07GRSFWTQ","price":33.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/5973\/9294\/files\/driedbarley-Photoroom.jpg?v=1748948982","url":"https:\/\/omakase-tokyo.com\/zh\/products\/%e9%ba%b4%e5%b1%8b%e6%80%bb%e5%ba%97-%e5%b9%b2%e5%a4%a7%e9%ba%a6%e9%ba%b4","provider":"Omakase Tokyo","version":"1.0","type":"link"}