当日本夏季炎热时，菜单上总是出现一道菜： 日中夏。如果您以前从未尝试过，那么您就严重错过了最令人耳目一新、色彩缤纷、 完全值得吸食 那里有日本料理。基本上是 冷拉面 上面撒上彩虹般的新鲜食材，淋上浓郁的甜味酱汁，让您的味蕾翩翩起舞。
让我们深入探讨一下 日中夏 是的，为什么日本人如此喜爱它，以及如何在家中轻松制作这个夏季最爱。
那么，Hiyashi Chuka到底是什么？
日中夏 （冷やし中华）字面意思是“冷的中式面条”。尽管有这个名字，但它是一个 完全日本发明。你会看到它出现在日本各地的拉面店、便利店和家庭餐桌上 六月至八月.
底座通常是 冷拉面，但它的特别之处在于配料。将其视为可定制的冷面沙拉。你经常会发现：
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条状 火腿或鸡肉
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薄片的 黄瓜
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明亮 番茄角
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柔软、薄 鸡蛋薄饼切成丝带
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有时甚至 虾 或 蟹棒
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一场慷慨的细雨 香甜浓郁的酱油
说实话，光是颜色就让你想沉浸其中。它轻盈、清爽，非常适合炎热的天气，当你只是 不能 与任何重物。
日本人为何喜爱日式中华？
很简单：就是 完美的夏日大餐。当湿度大，光想着吃汤就出汗的时候， 日中夏 拯救了这一天。这是 冷却，填充但不要太重， 你甚至不需要长时间打开炉子。双赢。
另外，它非常怀旧。很多日本人都会将 Hiyashi Chuka 与 童年的夏天、烟花和学校放假。一些拉面店甚至挂了一个小牌子，上面写着“冬中花开始了”，作为夏天正式到来的信号。
如何在家制作 Hiyashi Chuka（简单食谱）
想尝试一下 日中夏 不飞日本？你很幸运！即使您是厨房新手，这道菜在家制作也非常容易。这是一个简单的 日产中华食谱 让您开始：
成分：
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2份 楚卡门 （中式拉面甚至无汤底的方便面）
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2个鸡蛋
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2 片火腿或煮熟的鸡肉，切成薄片
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1/2 根黄瓜，切丝
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1 个小番茄，切成楔形
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可选：煮熟的虾、玉米、蟹棒
对于酱汁：
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3汤匙 酱油
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3汤匙 米醋
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2 汤匙 糖
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1 汤匙 芝麻油
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1茶匙 芥末 或 磨碎的姜 （可选）
说明：
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煮面条 根据包装，然后用冷水冲洗并沥干。
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搅拌鸡蛋，在煎锅中煎成薄煎蛋卷，然后切成细条。
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将所有酱料混合 在一个小碗里冷却。
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组装你的碗：先放面条，然后在上面放鸡蛋、火腿/鸡肉、黄瓜和西红柿。
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淋上酱汁 享受吧！您可以在侧面添加一点芥末，以获得正宗的日本风味。
就是这样！超级简单，对吧？
在日本哪里可以吃到 Hiyashi Chuka
如果你夏天去日本旅游，你会发现 日中夏 几乎无处不在。便利店之类的 7-11 便利店、劳森、 和 全家便利店 提供实际上非常好的预打包版本。拉面店也会按季节供应拉面，而且通常都有自己的特色。
每个地方的做法可能略有不同——有些使用芝麻酱代替酱醋，有些则添加辣味噌，还有一些甚至走纯素路线。
Hiyashi Chuka 健康吗？
老实说，是的！这是一个漂亮的 均衡膳食。你得到：
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蛋白质 来自鸡蛋和肉
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蔬菜 像黄瓜和西红柿
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碳水化合物 从面条
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健康脂肪 来自芝麻油
另外，份量通常不会太大，也不是油炸的或奶油状的。请注意酱汁中的钠，特别是如果您使用商店购买的调料。
使其对儿童友好的技巧
家里有挑食的人吗？ Hiyashi Chuka 是超级可定制的，这使得它非常适合孩子们。让他们选择自己的配料，例如：
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玉米
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煮鸡蛋
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迷你香肠
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熟豆腐
你甚至可以通过称之为“彩虹面条”并让他们帮忙组装碗。
最后的想法
日中夏 是让你想知道“为什么我不一直吃这个？”的菜肴之一。它简单、新鲜，而且 完全满意。无论您是在寻找快速 日本夏季面条食谱 或者只是想尝试一些新的、令人兴奋的事情，这是您想要重复的事情。
所以下次当炎热天气让你躲开厨房时，给 日中夏 尝试一下。它可能会成为你夏季新的痴迷。
