Ensemble de cuisson Tempura Easy Starter avec kit d'ingrédients Tempura

Tempura est l'un des plats les plus appréciés du Japon, célèbre pour sa pâte légère et croustillante et son équilibre parfait de saveurs. Avec ce kit de cuisine Tempura, vous pouvez recréer ce plat classique à la maison, en utilisant des outils et des ingrédients soigneusement sélectionnés provenant du Japon.

Cet ensemble de 7 pièces fournit tous les éléments essentiels dont vous avez besoin pour préparer le tempura, y compris de la farine de tempura de qualité supérieure, de l'huile de son de riz, une poêle durable et de longues baguettes de cuisson traditionnelles. Il contient tout ce dont vous avez besoin pour faire frire du tempura, comme il se doit.

Chaque composant garantit une qualité et une authenticité élevées. La farine Nisshin Tempura est un mélange de pâte de qualité professionnelle couramment utilisé dans les cuisines japonaises. Lorsqu'elle est combinée avec l'huile de son de riz Sanwa, connue pour son point de fumée élevé et son goût pur, vous pouvez obtenir des résultats toujours croustillants.

La marmite Yoshikawa Tempura incluse dans l'ensemble assure une répartition uniforme de la chaleur et est compatible avec les tables de cuisson à gaz et IH. Le papier tempura Daikoku Industry est conçu pour absorber l'excès d'huile sans coller, ajoutant ainsi un beau motif à votre présentation tempura.

Complétez l'expérience en assaisonnant votre tempura avec des condiments uniques comme la base de soupe concentrée Ninben Tsuyu ou la pâte de piments verts Yuzuya et d'écorces de Yuzu râpées, ajoutant une touche citronnée et épicée à votre plat.

Caractéristiques
Ce véritable kit de tempura fournit tous les éléments essentiels pour préparer des tempura japonaises traditionnelles à la maison.
・Pot Tempura Yoshikawa avec couvercle et thermomètre compatible gaz et IH 24 cm
・Farine Nissin Tempura 500g
・Huile de son de riz quotidienne Sanwa 1500g
・KAI Baguettes de cuisine en acier inoxydable 30 cm
・Papier Tempura de type E Daikoku Industry petit 218 × 197 mm 100 feuilles
・Base de soupe concentrée Ninben Tsuyu 500 ml
・Pâte de piments verts Yuzuya et d'écorces de Yuzu râpées 90g

Instructions
Pour préparer le tempura, mélangez la farine Nisshin Tempura avec de l'eau froide comme indiqué sur l'emballage. Faites chauffer l’huile de son de riz Sanwa dans la marmite Yoshikawa Tempura à environ 170-180°C. Trempez vos ingrédients dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Utilisez les baguettes de cuisson KAI pour manipuler les aliments en toute sécurité pendant la friture, puis placez-les sur du papier tempura Daikoku Industry pour égoutter l'excès d'huile.
Lorsque vous mangez, trempez la tempura dans la base de soupe concentrée Ninben Tsuyu ou ajoutez une touche de piments verts Yuzuya et de pâte d'écorces de Yuzu râpées pour plus de saveur.

Ingrédients : Sauce soja, sucre, sel, flocons de bonite, kombu, assaisonnement, acidulant (base de soupe concentrée tsuyu) ; Yuzu, piments verts, sel (pâte d'écorces de yuzu râpées)

Matériel: Fer (poêle à frire), acier inoxydable (baguettes), papier (papier tempura)

Taille : Marmite d'environ 24 cm de diamètre ; baguettes d'environ 30 cm de longueur

Remarque : Ninben Tsuyu doit être conservé debout au réfrigérateur et utilisé dès que possible. Pour la pâte Yuzu Peels, conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière directe du soleil, à température ambiante (non ouvert). Réfrigérer après ouverture.