Tofu Ryukyu Jimami avec sauce

Tofu Jiimami, un plat traditionnel d'Okinawa, est un tofu sain à base d'arachides, offrant une douceur douce qui peut être appréciée par tous, des enfants aux personnes âgées. Avec une texture similaire à celle du pudding, c'est un délice polyvalent qui fonctionne à la fois comme dessert et comme plat d'accompagnement.

Ce tofu est fabriqué à partir d'arachides sans OGM et de sel marin d'Okinawa, "Nuchimaasu", garantissant sécurité et qualité. Le processus de pétrissage traditionnel a été remplacé par un mélangeur, ce qui donne une texture plus uniforme et une finition améliorée.

Célébrant son 50e anniversaire, Hadomu Food Service continue de respecter les méthodes traditionnelles, en produisant et en vendant des aliments emblématiques d'Okinawa tels que le Shimadofu (tofu d'Okinawa) et le tofu Jiimami. Profitez de la saveur riche et crémeuse de notre tofu Jiimami signature.

Remarque: "Jiimami" (地豆) fait référence aux cacahuètes. Les personnes allergiques aux arachides devraient s’abstenir de consommer ce produit.
C'est également un excellent souvenir d'Okinawa.

Qu’est-ce que le tofu Jiimami ?
Le Jiimami Tofu est un plat traditionnel d'Okinawa à base d'arachides. Le terme « Jiimami » (地豆) signifie cacahuètes dans la langue Ryukyuan et se prononce également « Diimami » dans certaines régions. Bien qu’on l’appelle « tofu », il n’est pas fabriqué à partir de graines de soja mais plutôt de lait d’arachide combiné à de la fécule de patate douce. Il peut être comparé au tofu au sésame, où le sésame est remplacé par des cacahuètes et la fécule de kudzu par de la fécule de patate douce. Comme le tofu au sésame, le tofu Jiimami a une texture douce et moelleuse.