Vinaigre noir de riz brun Marushige 500 ml

Le vinaigre noir de riz brun Marushige est un vinaigre noir fabriqué à la main qui se transmet depuis plus de 200 ans grâce au brassage en plein air. Fabriqué à partir de riz brun produit localement et mûri en extérieur pendant plus d'un an dans l'eau naturelle et le climat favorables de la ville de Fukuyama, il est particulièrement reconnu comme « vinaigre noir brassé en pot de Kagoshima » dans le cadre du système de protection des indications géographiques (IG). Ce produit historique a même été vu par Leurs Majestés l'Empereur et l'Impératrice.

Instructions d'utilisation

• Pour les boissons : Diluer 5 à 10 fois avec de l'eau et boire après les repas. L'ajout de miel rehausse la saveur.
• Pour la cuisine : Il peut être utilisé tel quel, mais il est recommandé de le diluer légèrement avec de l'eau.
• Pour la vinaigrette : Mélangez dans un rapport de 1 partie de vinaigre noir de riz brun, 1 partie de sauce soja et 0,8 partie d'huile de salade.
• Pour les petits poissons : Versez-en une petite quantité dessus pour améliorer l’absorption du calcium.

Informations nutritionnelles (par 100 ml)
Énergie : 22 kcal, Protéines : 1,0 g, Lipides : 0 g, Glucides : 5,7 g, Équivalent sodium : 0,02 g

Ce vinaigre peut être conservé à température ambiante pendant une période prolongée. Même si des sédiments peuvent se former, cela n’affecte pas la qualité.